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Ce mélange d'épices à frotter (rub), spécialement conçu pour les côtes levées, est parfait autant pour une cuisson au four qu'au fumoir. Il offre un équilibre exquis de saveurs sucrées, salées et fumées, formant une croûte d'épices idéale pour des côtes levées juteuses, savoureuses et faciles à réussir.
